Wie man hausgemachten Frischkäse macht?

Comment faire du fromage frais maison ?


Brousse, Ricotta & Co hausgemacht !!! Für ca. 200 g Käse: 1 l Vollmilch oder teilentrahmte Milch + 25 cl Kefir von Milch oder fermentierter Milch oder Ribot-Milch auf 80 ° C erhitzen und unter ständigem Rühren bis zum Quark rühren. Über eine Salatschüssel ein Staubblatt + Sieb geben, abtropfen lassen, andrücken, in den Kühlschrank stellen und innerhalb von 48 Stunden verbrauchen.

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